Камни можно найти всюду. Если заглянуть в ботинок после прогулки по лесной тропе, наверняка там будет несколько непрошеных гостей. Они сухие, твердые и грубые. Но если повезет, они могут быть и живыми.
Pyura chilensis, которые по-испанские называют «пьюре», представляют собой похожих на камни морских беспозвоночных. Они имеют характерный кровавый оттенок, за который их прозвали «кровоточащими камнями». Обычно их едят сырыми, как устриц, или готовят с рисом и салатом.
|